New Menu - Kimera

KIMERA RESTAURANT

Në zemër të një atmosfere elegante dhe mikpritëse, Kimera sjell një eksperiencë unike kulinare ku çdo pjatë përgatitet me pasion, përkushtim dhe përbërës të freskët të zgjedhur me kujdes. Nga shijet tradicionale të interpretuara në mënyrë moderne deri tek specialitetet ekskluzive të kuzhinës sonë, çdo vakt në Kimera është krijuar për të kënaqur jo vetëm oreksin, por edhe emocionet.

Sallate fatush

(Sallate jeshile, domate, kastravec, qep, djath i bardhe,tortila)

650 L

Sallate chef

(Rukola, iceberg, pomodorini, fruta, grana, salmon, karkalec)

900 L

Sallate çezar

(Iceberg, pomodorini, grana, buke krokante, salce çezar pule/karkalec)

750 L

Sallate rukola

(Rukola, pomodorini, portokall, grana, acetto)

600 L

Viola crudo (100 gr)

900 L

Leverek cevice

(Levrek i marinuar crudo)

1 100 L

Edamme

400 L

Crudo mix (2 persons)

( Salmon scampi karkalec viola, karkalec tiger, oktapod, ton, fruta të freskta)

3 500 L

Miks crudo 4 perosna

(Salmon scampi karkalec viola, karkalec tiger, oktapod ton, fruta të freskta)

7 000 L

Tiger Crudo (100 gr)

Skampi crudo (100gr)

900 L

Achiuge marinuar

600 L

Antipast miks

(Proshuta/ djathra italian)

1 200 L

Tacos

(Tacos, karkalec/mish vici, sallate, domate marinuar)

850 L

Tave djath kackavall

(Speca, domate, ullinj, djath)

300 L

Burrata

(Rukola, pomodorini, fruta, burrata, vresaola, buke e thekur me pesto)

950 L

Karkalec “Gochujang”

(Karkalec, salce gochujang, majlt)

1 000 L

Tradita Shqiptare

( Japrak,ullinj, djath, turshi miks, speca me ajkë)

1 100 L

Karkalec tempura

( Karkalec me galet të skuqur)

1 000 L

Ravioli me spinaq

(Spinaq,, djath rikota, djath parmexhan)

900 L

Casarecce me salmon

(Salmon, pana, pomodorini, asparag)

900 L

Linguini seafood

(Kallamar, sepje, karkalec, pomodorini)

900 L

Tagliatelle bolognese (home made)

(Mish vici i grire, salce, pomodorini)

800 L

Rigatoni chef

( Pana, tartuf, karkalec, pomodorini)

950 L

Rizoto kungull karkalec

1 000 L

Rizoto fantazy

(zaferano, karkalec viol crudo)

1 200 L

Rizoto porcini

(Oriz, kerpudha porcini, ereza)

800 L

Paela katalana 2 persona

(Fruta deti, perime, oriz, mish pule)

2 200 L

Salmon gravalax

(Salmon i marinuar crudo)

700 L

Karkalec zgare 500gr

1 500 L

Koc /levrek zgare

(Koc/ levrek, mix perime zgare)

1 100 L

Oktapod zgare

(Oktapod, pure patate, erza)

1 400 L

Salmon sinfony

(Perime mix, salc avokado, salmon)

1 500 L

Fajitas pule

( Fileto pule, speca oriz, fasule pikante, tortilla)

1 000 L

Tagliata

(Mish vici, perime mox, grana, salc cimicui)

1 500 L

Mango roll

(Rice, mango, shrimp tempura, avocado, cucumber)

1 400 L

Crazy salmon

(Rice ,salmon, avocado, philadelphia cream cheese)

1 500 L

Philadelphia salmon hossomaki frito

(Rice , salmon, avocado, philadelphia cream cheese)

1 200 L

Mango hossomaki

(Rice, mango, sriracha mayo ( sauce))

600 L

California maki

(Rice, mango, sriracha mayo (sauce))

1 500 L

Mix Sushi combo ( 32pcs)

3 000 L

Ton Hossomaki

(Rice, tuna, sriracha mayo( sauce))

700 L

Crabstick

(Sushi rice, dried seaweed, crabstick, wasabi)

500 L

Burger shrimp

(Black rice with cuttle fish, nori, shrimp, cheddar cheese, tobico caviar, unagi sauce sweet chili sauce , tomato, parmigano all fried in crispy tempura)

1 300 L

Burger with tuna and truffle sauce

( Rice nori, yellowfin tuna, seaweed, avocado, green onion, balsamic sauce, unagi sauce, truffle sauce all fried in crispy tempura, tuna shavings)

1 400 L

Sunset 4 pcs

(Norwegain salmon, shrimp, tuna, avaocado, seaweed, unagi sauce, sesame sauce, sesame, cavir tabico, mayinnaise japonese, sriracha rice, include ginger, soy sauce, wassabi)

1 950 L

Sunset tuna 1pcs

( Norwegian salmon, tuna yellowfin, japonese mayo, sriacha, rice (spicy))

700 L

Sunset avokado

( Norwegian salmon, avokado, unagi sauce, rice)

600 L

Sunset seaweed 1 pcs

( Norwegian salmon, seaweed sesame sauce, rice, sesame)

700 L

Sunset shrimp 1pcs

( Norwegian salmon, seaweed sesame sauce, rice , sesame)

700 L

Nigiri salmon grilled 1 pcs

(Norwegian salmon , rice,unagi sauce)

400 L

Nigiri shrimp 1 pcs

( Shrimp , rice)

400 L

Nigiri tuna 1pcs

( Nigiri, tuna )

400 L

Nigiri salmon 1 pcs

( Salmon, rice)

400 L

Nigiri salmon

Shrimp nigiri

(Sushi rice, wasabi, shrimp)

450 L

Tuna nigiri

( Sushi rice, wasabi, tuna)

450 L